Fiesta del Vino Albariño, Pontevedra

En la localidad de Cambados, de la provincia de Pontevedra, se celebra, el primer domingo de Agosto de cada mes, una fiesta que ha sido declarada de Interés Turístico Nacional: la Fiesta del Vino Albariño, que se lleva celebrando desde 1953.

Este acontecimiento popular, es la segunda fiesta vinícola más importante de España, tras la de Jerez. El vino es el auténtico protagonista durante cinco días de alboroto y fiesta, donde se pueden degustar los mejores vinos.

Cambados premia sus vinos el día del Vino Albariño con una minuciosa cata que reúne a expertos gastronómicos. Se trata de un tiempo de celebrar las excelencias del mar y de la tierra en el mismísimo corazón de las Rías Bajas.

Podemos decir que la Fiesta del Vino Albariño tiene dos caras: una que se dirige al público en general, con espectáculos pirotécnicos y espectáculos musicales y culturales, así como exposiciones, actividades deportivas y talleres relacionados con la producción de este manjar denominado Albariño. Por otro lado, tenemos su versión más oficial, en la que tienen lugar actos oficiales, como el Desfile del Capítulo Serenísimo del Albariño así como el nombramiento de las Damas y Cabaleiros de Honra, un momento de gran solemnidad en el que se toca a los elegidos con hojas de vid, se les ofrece una copa de vino, una medalla y se les viste con una capa. Posteriormente, una comida oficial en el que se anuncian los tres albariños premiados de la cata.

El Albariño, vino típico gallego, se caracteriza por estar realizado con la uva albariña, que posee una gran cantidad de azúcar, por lo que los albariños siempre son secos. Otro de los rasgos de este vino de las rías bajas es su frescura, juventud y personalidad, dada la acidez y el dulce sabor de la uva.

Una semana, la primera de agosto, en la que, en Cambados, conocida como la capital del Albariño, se rinde homenaje a este gran vino blanco reconocido a nivel mundial. La Fiesta del Vino Albariño, una celebración de gran originalidad y valor gastronómico, con una gran tradición y que reúne, año tras año, a una gran cantidad de visitantes, tanto profesionales como público general.